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フードメディア〈mcnai〉のマガジン「mcnai magazine」最新号Issue 00がローンチ

”Food Culture For Youths”をテーマに掲げる〈mcnai〉がウェブメディアからマガジン「mcnai magazine」への移行を発表。そんな彼らの創刊号「Issue 00 “BRUNCH”」に迫る。
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6.18.20
Culture

“罪なる”レシピその3:サイバーパンクの金字塔『ブレードランナー 』の「魚丼」

食に対する既存の風潮に中指を立て「オリジナル」に忠誠を誓う謎のフード集団。彼らの正体は、あらゆるカルチャーに触発されたフードメディアmcnai(マカナイ)だ。前代未聞のゴールデンウィークを楽しく送るためのレシピ第三弾は、サイバーパンクの金字塔『ブレードランナー2049』の前作『ブレードランナー』に登場する謎のフード”2尾で十分”な「魚丼」。
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5.4.20
Culture

“罪なる”レシピその2:フランク・オーシャンが愛するLAのOhana BBQの看板メニュー「オハナ・ポークプレート」を再現

食に対する既存の風潮に中指を立て「オリジナル」に忠誠を誓う謎のフード集団。あらゆるカルチャーを軸とするフードメディア mcnai(マカナイ)だ。前代未聞のゴールデンウィークを楽しく送るためのレシピ第二弾は、傑作アルバム『Blonde』の産みの親、アメリカで最もミステリアスなアーティスト、フランク・オーシャンと現代のティーンプリンス、ティモシー・シャラメが対談で語った、LAの「Ohama BBQ」からインスピレーションを得た”罪なる”「オハナ・ポークプレート」。
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5.3.20
Culture

“罪なる”レシピその1:チャイルディッシュ・ガンビーノ主演『ATLANTA』の「レモンペッパーウェットチキン」

食に対する既存の風潮に中指を立て「オリジナル」に忠誠を誓う謎のフード集団。彼らの正体は、あらゆるカルチャーに触発されたフードメディア・mcnai(マカナイ)だ。前代未聞のゴールデンウィークを楽しく送るためのレシピ第一弾は、世界を震撼させた名曲『This Is America』のチャイルディッシュガンビーノが主演するドラマ『ATLANTA』からインスピレーションを得た「レモンペッパーウェットチキン」。
mcnai
5.2.20