Chef

De Top Chef au Plaza Athénée en passant par LVMH, le chef de seulement 40 ans continue sa folle ascension et figure parmi les plus grands chefs cuisiniers.

Niché sur l’esplanade du musée d’art moderne, Forest, le dernier restaurant de Julien Sebbag et Dorion, surprend. Entre bunker post-apocalyptique et cuisine traditionnelle, le chef et son acolyte réinventent la cuisine de demain.